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　　干炒牛河是广东特色传统小吃之一桃源棺木出售信息网站，源于清末民间小吃桃源棺木出售信息网站，它又被称之为沙河粉，在清末民初时期，河粉被作为次等的大众食物，出现在一些面馆中，直到抗战结束之后，河粉才被列入为广东重要小吃之一。

　　俗话说“食在广东”，广东人很会吃，从各种馄饨、饺子、肠粉、炒粉等小吃到有名的粤菜在广东发挥的淋漓尽致，到过广东就知道，河粉在当地当成早餐也会当成夜宵，街边非常多这样的摊位。

　　河粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素及各种微量元素有助于消化吸收，同时具有补中益气、健脾养胃的功效。

　　备料桃源棺木出售信息网站：河粉、 牛肉、绿豆芽、葱、姜、蒜

　　做法：1、把牛肉也可以用猪肉洗净切片，加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌制十分钟使其入味桃源棺木出售信息网站；

　　2、绿豆芽择洗干净，控干水分，葱去掉根部洗净切段备用桃源棺木出售信息网站；

　　3、买来湿的河粉用水冲洗干净，也可以用水泡几分钟，避免炒的时候河粉结块粘连到一块不好炒；

　　4、锅里放入适量的油烧热，放入腌好的牛肉炒熟，然后铲起备用；

　　5、锅里放入适量的油，把葱段和蒜末一起放入油锅中爆香；

　　6、 倒入豆芽菜，大火翻炒一分钟即可；

　　7、下入河粉、牛肉一起翻炒，加入盐、生抽翻炒均匀，再大火炒几分钟，待河粉变软、充分入味后放入煸香的葱和蒜翻炒均匀即可出锅装盘。

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